2014년 9월 29일 포도발송

2014년 9월 29일 포도발송

 

포도배송이 시작되었습니다.

많이들 기다리셨습니다.

맛있는 포도를 먹을 기회를 하늘이 쉽사리 주시지를 않네요...ㅠ

오늘은 아침부터 비가 내렸습니다.

일기예보가 정확하리라 믿고 오늘 발송할 분량을 어제 늦은 오후에 따놓기를 정말 잘했네요...

주문이 많이 밀려있어 오늘 다 발송해 드리지 못해 죄송합니다.

오늘 작업량은 약 70박스 정도였습니다.

주문 순서대로 배송이 이루어지고 있습니다.

조금만 기다리시면 이번 주 내로 모두 받아보실 수 있습니다.

(포도즙은 포도가 나무에서 조금 더 완숙되는 이번 주말부터 수확, 가공을 시작하여,

다음주중 모두 배송해 드릴 예정입니다)

 

작업하느라 고생한 별따기님과 아낌없이 도움주시고 계시는 외삼촌, 외숙모, 그리고

<뿌리깊은 나무>의 고문역할을 다해주고 있는 친구 장*순께도 감사드립니다.

 

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머루포도는 지금부터 10월중순까지가 최고의 맛을 보여줍니다.

10월중순 이후에는 와인용, 식초용, 생즙용, 일반 포도즙등으로 널리 활용됩니다.

머루포도는 생식용과 가공용 두가지 용도로 모두 활용되는 고급포도입니다.

시중에서 흔히 맛보는, 국내에서 현재 가장 많이 유통되는 켐벨포도는 생식용으로 만들어진 품종으로,

가공용으로는 다소 용도가 제한되는 것으로 알고있습니다.

머루포도-포도식초용, 와인용으로도 활용해보세요^^

(제가 다음에 와인제조하는 방법도 포스팅 해 볼께요^)

 

오늘 발송해 드린 분들께는 개별적으로 문자메시지 드렸습니다.

거듭 거듭,

초보농부의 <뿌리깊은 나무>를 여러모로 도와주고 계시는 친구, 선배, 후배님들과

믿어주시고, 주문해주시는 고객분들께 감사드리며...,

이 모든 믿음을 정직한 한명의 농부를 만들어내기 위한 채찍으로 여기고

항상 최선을 다하는 농부가 되겠습니다^^