들깨수확, 고소한 냄새가 이미 온밭가득합니다

들깨수확, 고소한 냄새가 이미 온밭가득합니다

 

꼬투리마다 잘 익은 들깨가 가득합니다.

네, 참깨와는 많이 다르네요...

들깻잎 향이 온밭 가득가득 차 있습니다^^

들깻잎, 너무 친숙하죠?

삼겹살을 싸서 한입~, 장아찌로도 담아 먹기도 하고...

들깨향은 참 무어라 표현할 수가 없네요...^^

저도 개인적으로 참깨보다는 들깨와 더 친해지고 싶네요^^

 

포도수확기동안 한동안 안산농장에 가보질 못하다

어제, 진짜 오랫만에 농장을 찾았습니다.

돌보지 않는 동안에도 무럭무럭 자라 꼬투리 가득가득 들깨 알갱이들을 품고 있네요^^

바람에 옆으로 누운놈, 꼿꼿이 고개를 쳐들고 있는놈...

이제 벨 때가 되었네요.

부지런하신 아버지가 틈틈이 베어 놓으셔서 제 일손을 조금만 보태 약 500평의 들깨를 모두 베었습니다.

이제 가을햇빛에 잘 마르기를 기다려 털면

알알이 들깨를 수확할 수 있습니다.

 

들깨는 고라니 피해를 입지 않습니다.

상대적으로 자연상태 그대로 잘 크는 작물입니다.

당연히 농민들이 선호하는 작물이 될 수 있는 녀석이죠^^

<뿌리깊은 나무>의 들깨는,

자연 그대로의 선물입니다.

무농약, 무제초제의 건강한 농산물입니다.

(에고, 사실을 밝히면...자연농업이라기보다 방치농업이었지만요...ㅠ)

 

 안산농장은 제가 드나들지 못하는 동안

고라니들 차지였네요^^

조금 심어놓은 서리태콩은 이미 고라니들의 먹이가 된 지 오래였고...,

가을이 깊어지면서 그 왕성하던 풀들의 기세도 한풀 꺾여,

조금은 스산하네요.

 

 

01		02		03
ㅠ...,왕성한 식욕의 고라니... 잎하나, 꼬투리하나 남기지않고 서리태콩을 다 드셨네요...^^		한여름의 해바라기가 이제는  장승처럼 자리하고 있네요. 제 삶을 다 산게죠... 이제 씨앗만을 남겨놓고...		돌보지않아도...수세미는 정말 잘 자라네요. 찬바람이 불면서 더 생육이 왕성해지는듯...

들깨는 들기름으로 만들어 소량이지만 한정판매 할 예정입니다.

아주아주 비싸게(^^) 판매할 예정입니다.

고소한 들기름 향기가 비싼만큼(얼마나? 주인장 맴이지요^^) 오래갈 테지요...

 

오랫만에 안산농장에 들렸으니..., 다른 작물 단신...

고구마는 도저히 호미로는 못캘지경...ㅠ

단단한 땅에 깊숙히도 뿌리를 내렸네요.

크기도 왜이리 큰지...ㅠ

호박만한 고구마가 속출합니다(그래서 혹시 호박고구마라 하나요?^^)

아직 몇그루 캐지도 못하고 그대로 땅속에 묻어두고 있습니다.

포크레인이라도 동원해야 될 듯...

캐가는 것이 임자입니다. 고구마 좋아하는 분 언제라도 오세요^^

우엉은 여전히 그 위세를 떨치며 자리를 차지하고 있고,

도라지도 이제 완전히 자리를 잡았네요.

내년 봄에 자리를 옮겨 이식하면 좋은 도라지로 커가겠죠...

더덕과 둥글레...어찌 살고있는지 저도 잘 모르겠어요...ㅠ

아마 튼실하게 뿌리를 내리고 있을거예요...

매실과 자두묘목은 '어? 이 정도면 내년에는 열매도 달리겠는데...?' 할 정도로

무럭무럭 자라주었네요.

 

이제 포도농사가 마무리되었으니,

많이 여유가 생길 것 같습니다. 자주 찾아 거두어들일 것은 거두어들이고,

내년을 준비할 것은 미리 준비해야 하겠네요.

오늘은 이만 총총~~~